Les bonheurs de Sophie
Nous étions arrivées à Olmi-Cappella à la nuit tombée. Le lendemain matin j'ai ouvert mes contrevents et j'ai vu ce paysage. Après le repas pantagruélique que nous avaient concocté nos hôtes modèles, un thé avalé nous sommes parties sur les chemins, il faisait très doux ce matin-là dans la montagne.
J'ai ramassé de la menthe et du romarin
Avant de revenir vers le village
Sans doute un ancien four... je ne sais pas
Puis nous rejoignons L'Osteria et nous sommes au moins trois à boire un bon café
Comme ailleurs en Balagne le clocher est distinct de l'église...
Bonheur d'être ici avec vue sur des villages... passé le portillon l'étang des poissons de Sophie
Son nid douillet accueille même des orchidées épanouies
Tu crois qu'on peut se lasser de voir ça chaque jour ? "bon d'accord les virages !"
On dit que la Balagne c'est le jardin de la Corse...
Moi je t'ai montré un brin du jardin de Sophie en train de couper de la sauge !
Et quelques amandes pour faire des "cappellarettis"
Je prépare une tisane de sauge avec du miel dedans... je te souhaite un dimanche bonheur !