Un gâteau corse qui te donne des forces
Le plus long a été de trouver la farine de châtaigne je t'assure car il est très vite fait.
Heureusement j'avais prévu et je l'avais achetée au retour de chez le médecin. Pour ma part je la trouve dans les magasins bio comme beaucoup de farines spéciales alors je fais un stock pour mes gâteaux d'hiver. D'hiver et divers car j'en fais beaucoup en cette saison et même quand je suis malade tu vois. Ne me dis pas que tu n'aimes pas les châtaignes car ma fille est en train de se délecter de cette pâtisserie alors qu'elle n'aime pas le fruit du châtaignier !
J'ai photographié cette recette dans le magasin où nous avons acheté nos produits corses à Corte. Je ne voulais pas la donner avant de l'avoir essayée. L'essayer c'est l'adopter... un plaisir comme un fondant. Rien de tel pour reprendre des forces !
Anne-Laure tu as ramené un autre mercerdi gourmand toi de ton voyage en Corse ?
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