Dans ma cuisine... un magazine

L'incontournable dont je ne saurais me passer, je le veux chez moi !

Je vais à la médiathèque feuilleter certains magazines mais celui-là je me sens bien lorsque je vais le chercher et que je rentre avec lui. Je ne l'aime pas en retard, je lui en veux un peu quelquefois mais il est vite pardonné. Tous les deux mois il change de parure pour me plaire, de destination pour me faire rêver. Tous les deux mois un nouveau chef l'accompagne qui vient me conter ses secrets du placard, il se transforme en sommelier et n'oublie jamais l'instant thé au milieu des recettes. Je reste à l'affût de certaines adresses qu'il a testées ainsi que de certaines nouveautés pratiques. Parce que je suis curieuse je l'écoute parler du dernier objet à la mode mais heureusement je ne l'entends pas toujours, je peux aisément me passer de ces choses-là. Je suis assez minimaliste en ce qui concerne le matériel de cuisine, l'équipement de base me suffit et je préfère faire une pâte à la main plutôt que d'utiliser un robot de pointe. Pour moi ce sont les ingrédients qui comptent et les réserves derrière les portes. J'aime de temps en temps aller y faire un tour et voir ce qui reste sachant qu'il va bientôt revenir chargé des primeurs. J'aime mettre à jour et utiliser ce qui doit l'être ou tout simplement me faire plaisir en improvisant un plat à concocter... toute seule car il m'arrive également de ne pas avoir besoin de lui, j'aime mon indépendance culinaire !

Je pourrais rester fidèle à ces magazines des années antérieures et m'en tenir à des moments passés, refaire les mêmes recettes au fur et à mesure que les années défilent mais il n'en est pas question. Pour qu'on s'entende lui et moi il ne faut pas rester dans des habitudes, il faut ressortir quelques bonnes idées du passé et innover pour nourrir l'année en cours. Allez tu veux connaître ma prochaine recette ? Des pancakes aux flocons d'avoine et sirop d'érable ! Il va adorer que je le suive.

Dans ma cuisine il y a mon "Elle à table" ! Chez lui tout est bon il n'y a rien à jeter Chocoladdict !

Comments

[chocoladdict]

j'ai envie d'essayer leur recette de cake à l'orange !
il est aussi sur ma table de chevet )
merci pour cette nouvelle participation !

[L'instinct des thés et divers]

De rien tu penses bien ! Le cake me faisait envie et un jour que je n'avais pas le temps ou tous les ingrédients je ne sais plus il s'est transformé en gâteau au yaourt aux zestes d'orange. Je
vais le faire plus tard, aujourd'hui j'ai fait les pancakes ! Bises.

[arlette]

je l'ai aussi dans ma cuisine pour l'instant, je le feuilletterai cette nuit avant le dodo ..mais je ferai certainement déja le cake a l'orange et j'ai un moelleux au chocolat qui sort du
four..;
bises

[L'instinct des thés et divers]

miam le moelleux au chocolat ! Je l'aime bien ce numéro arlette, il reprend des basiques et j'aime ça. J'ai fait un gâreau au yaourt tout simple mais tout bon  Je te fais un gros bisou pour une joyeuse soirée d'anniversaire.

[Cla]

Tu vois, celui-ci je ne l'ai jamais acheté, mais tu me tentes bien :)
Bisous

[L'instinct des thés et divers]

Tu peux essayer... après c'est sûr c'est un budget il fait faire un choix. Je le trouve très bien celui-là et puis je les garde sur plusieurs années les numéros. Bisous Cla, bonne soirée.

[virginie B]

je suis abonnée...

[L'instinct des thés et divers]

Alors je pense que tu comprends...

[Corinne]

J'en suis baba ^^ Tu es vraiment une passionnée... Il fut un temps où je pouvais passer des heures et même des jours en cuisine pour régaler famille et amis et ma table était réputées. Elle l'est
encore et pourtant ce n'est plus pareil, un manque d'entrain et surtout ce mal partout ... Par contre je continue à piocher des recettes dans mes magazines et j'ai mes chouchoutes que je ressort
régulièrement.
Bisous et bonne cuisine gourmande.
Corinne

[L'instinct des thés et divers]

Passionnée oui mais je te rassure je ne passe pas des heures en cuisine, du moins plus et je le regrette beaucoup lorsque j'ai du monde ou que mes enfants viennent. Je fais tout cela en
dilettante et puis parce que j'aime aussi tout simplement alors que je ne suis pas si gourmande que ça comme quand on tricote et qu'on ne fait pas forcément les pulls pour soi. Aujourd'hui j'ai
fait un poisson-pommes de terres aux herbes, recette piochée dans mon journal TV et c'était très bon. Passe une bonne après-midi, des bisous.

[dimitri]

Depuis que je vais sur le net j'achête beaucoup moins de magazines. Où alors ceux qui me plaisent sont très chers.
Là tu peux encore faire de délicieuses recette.
Bises et très bonne journée.

[L'instinct des thés et divers]

C'est pour les recettes bien sûr mais c'est un magazine bien étudié je trouve. A la découverte d'autres régions, d'autres habitudes. Comme tu dis je peux faire de belles recettes et le dernier me
plaît beaucoup, je dirais même qu'il me ressemble assez. Bisous Dimitri, passe un bon week-end.

[margaux33]

ta prochaine recette c'est pas mon truc ce sera une autre ! bises bonne journée

[L'instinct des thés et divers]

Comme tu veux Margaux, à suivre... bisous, bonne journée.

[Mimi de Bruges]

C'est bien la fidélité. Non moi je me contente de pianoter si j'ai besoin d'une idée ou d'une aide quand ça coince. Il y a tellement de bons sites maintenant mais j'ai quand même des tiroirs pleins
de livres achetés autrefois et de recettes découpées ici ou là ou recopiées quand le chef à la radio donne de bons trucs.
Bon samedi au chaud. Cette nuit paraît il qu'il va neiger, en tout cas la rando de demain pas question. Dommage St Christophe des Bardes m'aurait bien plu.
Gros bisous

[L'instinct des thés et divers]

J'aime beaucoup ce magazine mais je m'en tiens là, c'est un budget autrement. Je fais aussi ce que tu dis, j'ai des recettes un peu partout mais là c'est de l'ordre du plaisir et de la
découverte. Saint-Christophe des Bardes... mon enfance, plein de copains là-bas ! A pied, en courant ce n'était rien à faire... tu iras une autre fois Mimi. Reste au chaud et prends soin de toi.
Bonne journée... peut-être neigeuse oui en soirée 

[arlette]

je vais voir si je le trouve...;
bonne nuit ma belle

[L'instinct des thés et divers]

Bonne journée d'anniversaire arlette ! Gros bisous.