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Émois par ci et moi par là

Dans ma cuisine... il y a un tajine

7 Septembre 2012, 23:00pm

Publié par L'instinct des thés et divers

tajine.JPGComment je me suis retrouvée avec ce joli plat dans ma cuisine sans l'avoir demandé... ou les cadeaux de ma vie. Il y a deux ans avec ma voisine nous avons eu notre période "tajine", nous achetions chacune des ingrédients et nous testions. Dans la foulée mon parisien de fils est venu passer un long week-end et comme chaque fois je lui fais goûter mes nouveautés c'était au menu, je veux dire par là que j'avais tout prévu pour faire la recette mais je devais la préparer dans un cocotte comme les autres fois. Et c'est là que le hasard fait bien les choses ! Le jour de son arrivée il embarque sa soeurette à Bordeaux car il avait un cadeau à acheter pour l'anniversaire d'une copine de fac. Et où se retrouvent-ils en ville ? Chez "Maisons du monde" devant les plats à tajine cela ne s'invente pas ! J'ai toujours imaginé la scène racontée par ma fille... il regardait les plats avant d'en choisir un quand arrivé devant celui-ci Elise dit à son vieux frère "J'en connais une à qui ça ferait plaisir..." Bingo ! 

 

 

Le dimanche j'avais encore plus de plaisir à lui faire goûter ce plat !

 

tajine1.JPG

 

Dans ma cuisine Chocoladdict bientôt je ferai un tajine surprise... aussi beau que ce plat !

 

http://2.bp.blogspot.com/-lMuOn6dF9YA/TyLPK0lyFwI/AAAAAAAAEAk/E8AFXOxipAE/s200/DansMaCuisine.jpg

Commenter cet article
I
Miam, je sens déjà l'odeur du bon tajine! hop à rajouter sur la liste de noel!:) des bisous pour une bonne soirée!:)
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L
<br /> <br /> Oui bonne idée Juju ^^ Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Un cadeau du coeur (et de l'estomac) !! deplus celui-ci est design si je ne me trompe, il est beau !!<br /> bises et bon dimanche
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L
<br /> <br /> Tu as raison Marielle un double cadeau et beau oui je l'aime beaucoup ! Bises et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
j'adore les tajines mais j'en mange chez les autres et au resto autrefois ...attends encore un peu j'arrive )<br /> bises
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L
<br /> <br /> Je les aime aussi et je devrais en faire plus souvent... c'est l'objet de l'objet du jour ^^ Bisous Choco.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Il est superbe ce plat, moi qui adore le rouge, j'aurais aussi craqué, puis il y a tant de recettes qu'il va souvent te servir j'imagine.<br /> Bisous maman gâtée
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L
<br /> <br /> Il faut que je m'en serve plus souvent.. il trône surtout dans ma cuisine blanche... et rouge  Des bisous et<br /> bon dimanche Corinne.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Je ne saurai pas de rassurer sur le sexe Taginesque...<br /> <br /> Bleck
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L
<br /> <br /> Rire Bleck ! T'inquiète j'ai la clé <br /> <br /> <br /> <br />
D
La cuisine au tajine est souvent délicieuse. Les légumes et la viande gardent toutes leurs saveurs. Je connais un petit restaurant sur Paris qui fait des plats au tajine et c'est très bon.<br /> Il est très beau ton tajine.<br /> Bises et bonne journée ensoleillée
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L
<br /> <br /> Lorsque je viendrais à Paris Dimitri, tu me diras.. justement aujourd'hui je parle de ma nostagie parisienne.. Je l'aime bien oui ce plat ! Des bisous et bon dimanche ensoleillé toujours<br /> j'espère.<br /> <br /> <br /> <br />
V
c'est un très joli ustensile qui me plairait d'avoir dans ma cuisine ! :)
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L
<br /> <br /> Oui voyelle mais sais-tu que peut-être tu pourrais t'en faire fabriquer un ? <br /> <br /> <br /> <br />
B
Tajine... Oui, il me semble qu'il y a eu un effet "mode" voilà peu de temps... c'est un plat délicieux qu'il est tout à fait possible de cuisiner hors de la Tajine d'ailleurs. J'apprécie tout à à<br /> faut ces associations fuite secs, pruneaux, volaille, graine de couscous, abricots... Bel objet la Tajine.<br /> <br /> Bleck
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L
<br /> <br /> Salut Bleck oui c'est un plat qu'on peut "composer" en fait et tu as bien perçu que c'est l'objet que je montre car je ne mets pas un si beau plat au placard ^^ Comme toi j'aime beaucoup ces<br /> associations qui pour les fruits que tu cites sautent souvent dans un simple gâteau chez moi pour en faire un "must" ! Non ce n'était pas un effet mode, je déteste ça, je dois bien y succomber<br /> quelquefois mais là c'était un passage comme en ce moment pour moi c'est le cheese-cake en dessert  Le passage<br /> au magasin tombait bien c'est tout ^^ Rassure moi on dit un tajine pour le plat... une tajine c'est le plat cuisiné je crois... je crois hein ? Bonne continuation, contente de te voir passer par<br /> ici !<br /> <br /> <br /> <br />
C
As-tu noté une différence dans la préparation du tajine ? meilleur goût ? plus "confit" ???<br /> Je m'interroge quand à l'achat d'un tel plat ... mais beaucoup ne s'en servent qu'en présentation ... ???<br /> Bref, j'attends ton avis ! ;-)
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L
<br /> <br /> Non CStef. je ne sais pas te répondre car je fais exactement ce que tu dis pour l'instant. A la fin je mets le tajine que je garde au chaud et que je peux repasser au four mais j'ai peur.. je<br /> vais essayer a prochaine fois de le faire dedans vraiment. Regarde le commentaire de Mamounette tu auras la réponse d'une cuisinière !  J'espère que la rentrée s'est bien passée pour ta petite famille, bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonjour voisine pas trop éloignée ! J'adore cuisiner dans mon tajine, la viande reste moelleuse et le goût bien prononcé des légumes comme au naturel. J'ai plusieurs recettes si ça peut te donner<br /> une envie ou quelques idées.<br /> Il fait très beau à nouveau mais l'après-midi trop chaud. Là je respire et cuis un gâteau au chocolat pour l'homme de ma vie qui est extrêmement gourmand. Ne ris pas, je t'assure qu'il est friand<br /> de gourmandises et ça m'énerve il garde la ligne ! Comme quoi les hommes ont un avantage !<br /> Je te souhaite un bon week-end, qui je sais chez toi sera encore plus chaud vues les températures annoncées sur Bordeaux.<br /> Bisous tout plein
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L
<br /> <br /> Coucou Mamounette ! Non nous ne sommes pas trop éloignées c'est vrai tant que tu restes en Vendée ^^ Je peux manger ce que je veux mais je n'ai pas un immense appétit.. je suis du style mini<br /> portion (rire) et l'homme de ta vie a bien de la chance d'avoir un cordon bleu comme toi ! Je veux bien que tu me donnes une recette ne serait-ce que pour l'interactivité des blogs je trouve cela<br /> très bien. Et puis je suis certaine de ne pas me tromper avec toi ! Après je sais aussi que c'est une question de choix d'épices etc selon les goûts..<br /> <br /> <br /> Il va faire très chaud, je sors un peu dans l'après-midi mais à côté de chez moi où je vais retrouver Margaux. Fais attention que le gâteau au chocolat ne fonde pas  Très bon samedi Mamounette, des bisous.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />