Le Pommiel de mon placard...

D'après la recette de http://lalignegourmande.fr/le-pommiel/

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de La ligne gourmande j'ai de suite eu envie de la faire mais je n'avais pas de farine d'épeautre et en guise de fromage blanc je n'avais que du Philadelphia ce qui n'était pas si grave finalement. La recette semblait tellement facile et rapide que je me suis lancée en remplaçant l'épeautre par de la farine aux céréales dont je me sers pour faire le pain. 

Et voilà !

Je ne sais pas ce qu'en pensera Rabia mais c'est un gâteau au goût de pain d'épices mais à la texture qui m'a un peu rappelé le gâteau de pain perdu de par sa légère humidité. Je vais peut-être le réessayer avec de la farine de seigle mais j'ai surtout noté sur ma liste de courses de prendre de la farine d'épeautre et du fromage blanc plus léger pour faire la recette exacte. 

Re-miam !

Le premier jour nous étions plusieurs à le goûter il a eu des compliments.

Et moi hier en m'installant sur le blog avec un thé j'étais bien contente de le retrouver pour vous en offrir une part. Des bisous les gourmandes et les gourmands !

Comments

[chocoladdict]

il y a plein de recettes qui font envie sur Ligne gourmande, je ne sais pas comment tous ces gâteaux sont mangés car quel rythme de publication !

[Evelyne]

Je ne me suis pas penchée sur la question, quelquefois elle republie mais les recettes sont sympas et variées je trouve.

[voyelle]

miam alors !!! m'a l'air parfaite ta version et je pars pas les mains vides...ni la bouche d'ailleurs ! oups !
bisouilles !

[Evelyne]

Bisouilles du soir voyelle gourmande !!!

[Marielle]

J'ai l’épeautre, le miel, les épices, mais je n'ai ni fromage blanc, ni fromage frais... pff
C'est bien dommage, il me fait très envie ce beau pommiel
bises

[Evelyne]

Je peux le refaire mais je n'ai toujours pas l'épeautre. Avec de la farine de seigle peut-être mais j,'ai tellement de recettes à essayer... ça y est c'est reparti rire :) Gros bisous Marielle.

[lizagrèce]

Ce gâteau a l'air moëlleux à souhait !

[Evelyne]

Je confirme :)

[Rabia]

Coucou,
Il est superbe ton pommiel du placard. Après tout, on fait avec ce qu’on a dans le placard. Moi, je fonctionne souvent comme ça. Et oui, tu as raison, il a un léger goût de pain d’épice.
A bientôt.
Bise
Rabia

[Evelyne]

Il faudra que je fasse quand même ta recette en la respectant mais j,'adore aussi la cuisine du placard ! J'ai fait ta brioche, elle est très bonne. Bise, à bientôt :)

[arlette]

la vue de tes fameux gateaux sans prétentions mais si alléchants me manquait
je t'embrasse fort..prends soin de toi

[Evelyne]

Tu vas en avoir c'est reparti arlette je vais mieux mais ce fut long cet épisode :) Ouf ! Je te fais de gros gros bisous.

[Colette]

Mais c'est qu'il me ferait de l'œil le coquin ^^ mais voilà que mon intestin ne supporte que très mal la farine avec gluten ......oui oui, mais faut faire avec !!! peut être avec de la farine de riz ....ou de châtaignes ....je verrai !
Merci d'avoir pris le temps de commenter chez moi, c'est super sympa ! ma pauvre, si tu savais ce que je trimballe comme culpabilité ......tout en sachant que ça me bouffe la vie .....
Va doucement ma Belle, ne fais pas d'imprudences .....Très gros bisous Evelyne !

[Evelyne]

Ne t'inquiète pas Colette, je ne fais pas d'imprudence et j'espère ne pas glisser et tomber dans la farine quand même !!! Châtaigne et riz j'ai aussi mais je ne sais pas si elles conviennent pour ce gâteau. Tiens tu me donnes l'idée de chercher une recette de gâteau avec la farine de riz et je la ferai :) Des bisous et bonne soirée je vais passer chez toi !