Cake aux dattes, aux noix et aux épices

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2015/11/cake-moelleux-dattes-noix-et-%C3%A9pices.html

C'est moi qui l'ai fait mais c'est Pascale du blog "C'est moi qui l'ai fait !" qui m'en a inspiré et dicté la recette. Je l'avais tenté une fois déjà, il était très réussi alors que j'avais remplacé les noix par des amandes. Depuis j'ai réapprovisionné mes corbeilles de ces fruits de saison dans leur coque et mes tiroirs de fruits secs en général. C'est un gâteaux plein de vitalité et de saveur ! 

Aux amandes je ne l'avais pas photographié, aujourd'hui mon fils est arrivé alors que le gâteau aux noix sortait du four. Il est reparti avec un encas pour l'après-midi. C'est pour ça qu'il n'est pas entier sur la photo mais il n'en est que meilleur pour moi évidemment. De plus, bien que je ne me sois pas privée aujourd'hui de son accompagnement pour l'heure du thé, je le trouve plus savoureux le lendemain, bien plus facile à couper et plus compact sans rien enlever en qualité au contraire !

C'est un régal facile à se concocter, beau et sain à la fois.

Et moi je vous dis a vos dattes, à vos noix et chauffer le four à 150 !!! Bisous-miouuum et prenez soin de vous surtout.

Comments

[arlette]

il faut vraiment que mon envie de fruits secs devienne intenable pour que j'y cède et mes gencives ne me disent pas merci ...dans ma jeunesse , notre propritaire mettait ses dents dans la soucoupe pour manger du gâteau...lol(non, je ne le ferai pas!!)
bises

[Mimi de Bruges]

Non, non je résisterai à la tentation même s'il a l'air alléchant et plein de bonnes choses que j'aime.
Bonne journée, grise mais moins froide.

[chocoladdict]

j'ai des dattes dans un placard, ça pourrait finir dans ton cake : )

[Evelyne]

Tout à fait !!! Bisous Virginie de suis à 2% de batterie ça ne va plus du tout rire :-)

[Colette]

Chouette couleur ! si je le fais, ce sera avec des amandes .....les noix me donnent des aphtes ...pffff ^^
Tu as vu qu'il avait neigé chez moi !! là, pour le coup, ça me donnerait presqu'envie de redescendre à LGM !!! belle soirée et plein de bisous pour toi !

[Evelyne]

Oui Colette j'ai entendu ça ce matin !!! Avec les amandes c'est aussi bon, c'est le même gâteau. Je me dépêche de t'embrasser car ma batterie se vide, je suis sur la tablette. A bientôt chez toi, plein plein de bisous et couvre toi bien ^^

[Marielle]

Il fait drôlement envie, mais pour moi ce sera aux amandes à la place des noix.
Avec un petit thé aux épices aussi... On est pas bien là !!
bonne soirée Evelyne, des bisettes

[Evelyne]

Il est aussi bon aux amandes. Un peu qu'on est bien !!! Plein de bisous pour une douce soirée :)